A kardamom tökéletesen párosul a tökhöz, így ez a sütőtökkrémleves (beleértve a fahéj olajat is) egy valódi álom.

Sütőtökkrémleves

Szuper krémes és meleg ez a leves, tökéletes a hideg téli napokon.

Hozzávalók

¼ csésze közepesen kockára vágott hagyma

¼ csésze közepes kockára vágott zeller

¼ csésze kis kockára vágott sárgarépa

3 csésze közepes kockára vágott butternut sütőtök

2-3 csésze csirkehús leveslé

½ csésze főző tejszín

1 teáskanál só

½ teáskanál fekete bors

2 csepp kardamomolaj

2 csepp fahéj(cinnamon bark)

Utasítás:

Az első négy hozzávalót megsütjük 200 -fokos sütőben; amikor szépen megpirult, lábasba tesszük.

Adjunk hozzá két csésze csirke alaplevet, főző tejszínt, sót és borsot.

Pároljuk amíg fel nem forr, majd helyezzük turmix gépbe, vagy használjunk botmixert.

Pürésítsük simára, adjunk hozzá további alapanyagokat a szükséges a leves állag eléréséhez.

Adjunk hozzá kardamom és fahéj olajat.

Ha szükséges, adjunk még hozzá fűszereket. Tálaljuk forrón.